Články s klíčovým slovem ""
Marinády na grilované steaky: Bylinková, česneková a fíková
Marináda na maso je naprostý základ, pokud si chcete v létě užít dokonalá jídla z grilu! Pokud milujete grilovaná masa, pak si dopřejte ta nejlepší – hovězí steaky. Nakupte to nejlepší maso, kvalitní olej a zkoušejte koření i bylinky.…
Jedno těsto, šest druhů cukroví. Vyzkoušejte recepty z lineckého těsta
Kolečka, srdíčka nebo hvězdičky obalené v moučkovém cukru a promazané marmeládou prostě nemohou na svátečním stole chybět. Linecké je klasika. Je křehké, chutné, a jeho příprava je přitom tak snadná. Věděli jste ale, že z tohoto…
Vyrobte si domácí kondenzované mléko. Stačí vám jen 3 ingredience a 15 minut
Vynikající je do kávy, využijete ho při přípravě dezertů, pečení drobného cukroví, výrobě domácího vaječňáku i dalších smetanových likérů. Když ho ale potřebujeme, obvykle ho ve spíži nenajdeme. Navíc je poměrně drahé. Pokud chcete…
Vaječný koňak jako od babičky! Vyzkoušejte jednoduchý recept
Zaručený a léty vybroušený recept. Takový má každá rodina, i ta naše. Je jím návod na vaječný koňak, který vařila moje prababička. Kouzlo je v tom, že je jednoduchý, rychlý a zvládne ho tak opravdu každý.
Koňakový krém
30 min. | cukroví | 221 kJ/porce | Česká kuchyně
Vaječný likér k Vánocům a zimě neodmyslitelně patří. Proč ho tedy nepoužít i při přípravě krému ke slepování svátečního cukroví.
VIDEO: Vosí hnízda
20 min. | cukroví | 2 574 kJ/porce
Bez vosích hnízd si málokdo umí představit vánoční svátky. Přestože patří k nejsložitějších nepečeným druhům, stojí za to jim čas věnovat. Na vánočním stole se totiž vyjímají naprosto dokonale.
Obláčky s krémem
60 min. | cukroví | 644 kJ/porce
Krém je velmi jednoduchý a můžete si ho ochutit pokaždé jinak.
6 nejlepších triků do kuchyně, které vám ulehčí život
Česnek zbavený šlupek za pár vteřin, cibule nakrájená bez bezdůvodně prolitých slz, rozpadající se masíčko, rajčata oloupaná v mžiku... To jsou jen některé z osvědčených fíglů ostřílených hospodyněk, díky kterým ušetříte čas, nervy…
Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček
Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…
Vánoční cukroví z babiččiny kuchařky: Vrhněte se na tradiční dobroty
Ráda byste překvapila rodinu úžasnými kousky? Pak jsou tyto recepty, které se dědí z generace na generaci, určené právě pro vás. Mandle, ořechy, čokoláda a omamná vůně koření, to je zkrátka kombinace, které nikdo neodolá!
Koláč z křehkého těsta
80 min. | dezert | 1 431 kJ/porce
Vláčný pudinkový koláč s krémem, který si určitě zamilujete! Hodí se jen tak ke kávě i na oslavy.
Domácí kůzlečí klobása s medvědím česnekem
90 min. | hlavní chod | 9 643 kJ/porce
Udělejte si domácí kůzlečí klobásu se šťouchanými bramborami podle receptu od šéfkuchaře Jana Punčocháře.
Bramboračka trochu jinak: S jablky a kozím sýrem!
40 min. | polévka | 1 794 kJ/porce | Česká kuchyně
Voňavá polévka z na másle orestovaných brambor, cibule a jablek, zalitá vývarem a trochou koňaku. Podávejte zjemněnou smetanou, s kousky slaniny a sýra.
Lososová pomazánka se sýrem
15 min. | pomazánka | 3 987 kJ/porce | Česká kuchyně
Máslo smíchané s lososem, sýrem, smetanou a koňakem. Dochutíme mletým pepřem a solí.
Peříčkový řez módního návrháře Luďka Richtera
60 min. | moučník | 1 265 kJ/porce | Česká kuchyně
Nadýchaný dezert je Luďkovou sladkou tečkou za jeho menu, které připravil v pořadu Prostřeno!
Drůbeží ragú se špagetami
42 min. | hlavní chod | 3 725 kJ/porce | Česká kuchyně
Špagety zalité kysanou smetanou a podávané s opečenými játry a pórkem mají chuť po koňaku.
Domácí vaječný koňak
15 min. | nápoj | 9 219 kJ/porce | Česká kuchyně
Kdo si jednou udělá domácí vaječný koňak, tak si už ten v obchodě nekoupí.
Losos s houbovou omáčkou
40 min. | hlavní chod | 2 768 kJ/porce | Česká kuchyně
Losos obležený bylinkovým máslem a opečený na olivovém oleji, přelitý houbovou omáčkou dochucenou smetanou a koňakem. Podáváme s těstovinami.
Jemný vaječný likér
30 min. | nápoj | 2 295 kJ/porce | Česká kuchyně
Svařené mléko s vanilkou přimíchané do směsy ze šlehačky, žloutků a cukru. Nejdůležitější součástí je koňak a líh. Necháme odležet.
Krůtí delikatesa
25 min. | hlavní chod | 1 102 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůti maso naložené v marinádě z vejce, hořčice, medu, koňaku, worchesterové omáčky, dochucená kmínem, solí a pepřem. Opečené maso podáváme s rýží a zeleninovým salátem.
Bylinková marináda s koňakem
5 min. | marináda | 3 832 kJ/porce | Česká kuchyně
Marináda z olivového oleje, koňaku, šalvěje a barevného pepře. Výborně se hodí na hovězí steaky.
Hamburger s karamelizovanou cibulí Zdeňka Pohlreicha
40 min. | hlavní chod | 6 758 kJ/porce | Americká kuchyně
Hamburgery z hověžího a vepřového masa zdobené cibulí opečenou dozlatova na másle, tymiánu, zastříklou vinným octem, posypanou cukrem a zalitou koňakem. Podáváme v housce se zeleninou a kečupem
Silvestrovská bowle
10 min. | nápoj | 1 600 kJ/porce | Česká kuchyně
Bowle z ovoce, cukru rumu a sektu.
Nepečené tvarohové košíčky
10 min. | cukroví | 9 809 kJ/porce | Česká kuchyně
Linecké košíčky plněné tvarohem s vaječným koňakem a vanilkovým cukrem. Zdobíme kandovaným ovocem.
